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市民在商場就餐。

餐飲業歷來是經濟發展的“晴雨表”，隨著消費回暖，餐飲業也迎來了春天。近日，記者在銀川多個大型商圈看到，餐廳里的服務員忙著點餐、上菜，一路小跑，腳下不停。升騰的“煙火氣”正帶動銀川餐飲市場加速回暖。

最忙時一天炒300多道菜

3月14日，一個平常的工作日。早上10點，剛開門的銀川閱彩城里，各家餐飲店鋪的工作人員，已經開始了緊張的籌備工作。打掃店面衛生、收拾物品、精心布置每張餐桌的臺面……再過一個小時，店里就要迎來中午就餐的客流，每一個環節都馬虎不得。

中午12點，隨著進店就餐的顧客越來越多，店里的服務員也忙得腳不沾地。一些熱門的網紅餐飲，甚至需要排隊等座。在肖四女蹺腳牛肉閱彩城店店長邢女士看來，這樣的忙碌如今已經成為了常態。邢店長告訴記者，作為一家落戶閱彩城僅半年多的新店，店里剛開業就經歷了疫情考驗。但是，今年從年初開始，隨著商場客流量增大，進店用餐的顧客也絡繹不絕，最忙碌的時候，后廚的師傅一天炒了300多道菜。乘著餐飲復蘇的契機，今年第二家肖四女蹺腳牛肉店也將在即將開業的悠閱城落戶。

在建發現代城+，臨近飯點也是同樣忙碌的場面。蘭湘子·湘菜小炒的服務員告訴記者，店鋪還推出了針對不同顧客的優惠團購套餐，線上引流吸引了一大撥顧客到店消費，其他時段各種外賣訂單也不斷檔。

茶飲“反?！被鸨軣崤?/span>

“一杯霸氣葡萄，要熱的，少糖?！痹谛氯A百貨CCmall，一位顧客正在奈雪的茶下單。雖然有小程序，但依然有不少顧客喜歡在線下直接點餐，感受食飲生活的煙火氣。隨著天氣轉暖，咖啡與新茶飲也成為消費者逛街就餐的重要選擇。包括星巴克、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道等，都迎來了消費熱潮。

在鼓樓步行街上，茶飲店也是外賣員高頻取單的場所，店員忙里忙外、外賣員火急火燎，平均3~4分鐘就可以送出一批奶茶。在經歷了春節假期強勢復蘇后，往常的淡季沒有“如約而至”，“反?！钡幕鸨掷m不斷地增強餐飲人的信心。

夜經濟激活新消費

除了商場里的餐廳，藏在夜色里的“煙火氣”也找回了往日的喧鬧。夜幕降臨，在五彩斑斕的燈光點綴下，銀川閱彩城中街成為夜晚狂歡的廣場。

酒吧內觥籌交錯、聲光并行；餐飲店內熱力不減、有滋有味；美食街區上，烤架上的美食滋滋地冒著香氣。如今，隨著夜經濟建設不斷向多領域、深層次發展，城市的夜晚也被賦予了更斑斕的色彩、更旺盛的活力。

在西夏區懷遠觀光夜市，夜經濟也火熱升溫，吸引了眾多市民前去消費。鐵板魷魚、香酥牛肉餅、辣條等豐富的美食，串聯起舌尖上的享受。作為集文化、旅游、觀光于一體的夜間消費集聚區，這里不僅滿足消費者多樣化、多層次、多方面的文旅需求，也提供個性化的夜間經濟服務。

采訪中，記者了解到今年以來，隨著一系列優化防控措施接續落地，銀川各類經濟活動逐漸回歸正軌，我市也將擴大消費擺在優先位置，多向發力創新打造特色消費新場景，夜經濟正成為經濟增長的新動力、繁榮市場的新引擎，也成為百姓文化生活日益豐富的一個縮影。